簡介
鬆脆的麵粉包裹著香濃的鮮奶，在嘴巴里簡直就是一種難以形容的享受，特別是那鮮奶在油炸過後顯得更加地濃香美味，幸福的感覺就會從心裡湧現出來。
原料
主料：牛奶250ML、煉乳2大匙 調料：玉米澱粉30克、糖40克 脆皮漿：麵粉適量、泡打粉1/2小匙、水適量
步驟
1、牛奶、煉乳放在一個大碗中，篩入玉米澱粉，加入糖攪拌到沒有顆粒。 2、攪拌好的牛奶倒在一個小鍋中，小火邊攪拌邊加熱，一直加熱到呈固體糊狀迅速離火。 3、把煮好的牛奶放在一個長方形的保鮮盒裡，蓋上蓋子放在冰箱冷凍室冷凍1小時左右 4、適量麵粉加上泡打粉再加水調成稠一些的麵糊，即為脆皮漿，凍好的牛奶拿出來切成塊。 5、鍋中放入多一些油，油熱後放入掛了一層麵糊的牛奶炸成金黃色掛出放在廚房紙巾上面吸干油。
