原料
烏梅（藥店買的哦，不要一包包的）: 20-30顆， 山楂: 一小把， 甘草片: 7、8片就好， 陳皮（最好自曬）: 兩瓣， 桂花: 適量， 玫瑰花（洛神花），主要是調色: 適量， 冰糖/蜂蜜: 隨喜好
步驟
1烏梅山楂先浸泡20分鐘
2烏梅山楂甘草陳皮和1L水一起倒進鍋中（不要用鐵鍋，最好能是砂鍋），大火煮開
3轉中火再煮20分鐘
4倒入冰糖小火再煮10分鐘（或者不放糖，喝前倒入蜂蜜）
5濾出前撒入桂花，待涼冰鎮
6喝之前在放入幾塊冰，味道更佳
小技巧
上面的用量煮出來大概是2人份。雖然放冰箱了，但是夏天的東西還是不要放太久，剛剛好喝完最好。另外，酸梅湯里有比較多的山楂，所以孕婦慎飲哦~~還有個人覺得比較酸，所以腸胃不太好的盆友最好也不要喝太多。
