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原料
烏梅: 適量, 玫瑰花: 適量, 洛神花: 適量, 甘草: 適量, 陳皮: 適量, 桂花: 適量, 山楂: 適量, 冰糖: 適量
步驟
1集齊8味傳統酸梅湯所需配料,準備召喚酸梅湯,見證奇蹟般的功效來臨!
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2原材料在清水中稍加清洗
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3瀝干備用
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4鍋中加入2L清水,加入洗凈的原料,浸泡。
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5浸泡約半小時,讓烏梅乾和山楂等較乾的材料充分漲發,更好出味。
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6大火燒開,轉小火熬煮半小時
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7最後按個人口味加入冰糖調味
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8放凉後,加冰或冰箱冷藏後飲用,口感更佳!
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小技巧
1、想好喝,多放糖,一般來說,100g材料煮2L水,放200g左右冰糖味道較為合適。喜歡偏酸或偏甜可以少放或多放哦。 2、雖然冰鎮後口感更好,但胃寒體質還是常溫的更有益,中醫角度看,夏天也不適宜喝太多冰冷的飲料。