雞蛋: 85g(2個), 紅糖: 30g, 蜂蜜: 10g+5g, 食用油: 10g, 養樂多: 90g, 低粉: 100g, 胡蘿蔔碎: 30g, 花生碎/核桃碎: 10g, 泡打粉: 一小勺
1雞蛋+紅糖+蜂蜜用打蛋機攪拌均勻。
2往攪拌均勻的蛋液中加入養樂多跟食用油,打發至有很多泡沫時便可以了。
3加入低分跟泡打粉
4加入胡蘿蔔丁跟花生碎跟核桃碎
5倒入模具 烤箱170 25~30分鐘(具體時間參考個人烤箱火力)
6出爐
7表面在塗層蜂蜜,烤2分鐘
8完成
9裝盤