養生粥 0

原料

黑米: 20g, 紫米: 20g, 小米: 15g, 薏米(炒熟): 10g, 紅棗: 3-4個(去核), 薑片: 一小片, 黑芝麻(炒熟): 10g, 紅糖: 適量

步驟

1先把黑米,紫米,小米,薏米用水清洗和浸泡

2紅棗去核,浸泡一會兒備用

3把所有材料放進沙窩里(黑米,紫米,小米,薏米,黑芝麻,紅棗,薑片),加滿水

4大火煮開後轉最小火,煲20~30分鐘,見濃稠後加紅糖

小技巧

  1. 黑芝麻要炒熟,可以稍微磨碎,但不要成粉 2. 如果喜歡稀一點,可以多加點水,如果喜歡濃稠的可以煮久一點 3. 紅棗可以隨自己喜歡加或者不加 4. 按體質需要可以增加桂圓,枸己,黑豆等等 5. 中途要常看,不然很容易糊底

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