原料
麵粉: 豆角, 豬肉: 大蔥, 姜: 植物油, 香油: 雞精, 十三香: 鹽
步驟
1先和面醒了,醒面期間做餡
2水煮開下豆角
3豆角略硬是撈出入涼水盆,撈出空干水
4豆角空水期間可以準備蔥姜丁
5熱油,涼後下肉丁
6下入蔥姜丁
7一小勺雞精
8一勺鹽
9少許老抽
10適量十三香
11豆角切丁
12豆角都切好了
13倒入棉布抱起來擠干水
14壓干水分
15豆角丁倒入調好的肉餡里
16倒入香油
17攪拌均勻就好了,再加入適量鹽
18面餡都準備好嘍
19切好面丁
20包餃子嘍
21餃子下鍋
22坐等開鍋
23翻滾吧餃寶寶
24餃子上桌兒