原料
麵粉: 250克， 低筋麵粉: 100克， 砂糖: 75克， 植物油: 60克， 黃油: 30克， 奶油奶酪: 150克， 雞蛋: 2個， 泡打粉: 5克， 蘇打粉: 5克， 鹽: 3克
步驟
1將黃油，奶酪隔水加熱融化攪勻
2將黃油，奶酪加入砂糖攪勻，然後加入植物油攪勻
3再加入雞蛋攪勻成蛋糊並打發1-2分鐘
4將麵粉，低筋粉篩入並加入泡打粉，蘇打粉，鹽，攪勻捏成麵糰
5將麵糰加蓋放入冰箱冷藏30分鐘
6取出並用擀麵杖擀成0.3厘米的薄片，用餅乾模成型製成餅乾胚，用粗針在餅胚上扎一些孔。（此時將烤箱預熱至150度）
7將餅乾胚放入烤箱中層150度，15分鐘取出，成了。
