蔓越莓餅乾 0

原料

蔓越莓: 35克, 低筋麵粉: 115克, 糖粉: 50克, 黃油: 75克, 蛋液: 15毫升

步驟

1蔓越莓剪碎

2黃油室溫下軟化

3糖分倒入黃油攪拌均勻

4攪勻後倒入蛋液一勺(15毫升)繼續攪勻

5麵粉過篩後繼續攪拌均勻

6加入蔓越莓,攪拌均勻

7整成6X4的長方體,放入冰箱冷凍一小時

8烤箱上下火170度預熱,把冷凍好的長條切成約一厘米的片

9留空隙擺好後放入烤箱中層,烤20分鐘左右

10完成!

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