原料
糯米粉: ， 玉米油: ， 酸豆角: ， 香菇: ， 蝦皮: ， 醬油: ， 蚝油: ， 老乾媽:
步驟
1酸豆角切丁，香菇泡開切丁，準備一點蝦皮。
2酸豆角，香菇，蝦皮依次下鍋干炒，炒干水分再加油炒一會，加入醬油和蚝油調味即可出鍋。
3熱水和面，一定要熱水哦，一點點地加，揉成團加點玉米油，讓麵糰更有延展性。
4包的時候用手指收合收合地捏一下，然後輕輕搓一搓就圓了。
5做了八個，餡沒用完，於是我用湯沖開喝了也不錯。
6這個湯可以加泡香菇的水以及一些香菇片沒有切丁的，還有蝦皮調一下味，加鹽。水開了就可以放湯圓煮了。煮到湯圓浮起來再煮一會就可以了。
7碗里放一點老乾媽，舀幾勺湯沖開。
8把湯圓撈出來放進碗里，別忘了湯里的香菇哦。
9咬一口，驚喜呀。咸口的湯圓也是巨好吃的，咬開再浸入一點湯，再吃，簡直更棒。
小技巧
湯里可以加青菜哦，生菜應該很好吃。 主要是老乾媽不能少啊。 如果餡要加肉的話，我建議將豬肉腌好味之後炒一下再和其他料拌一起，醬紫應該更好吃的。 酸豆角可以用榨菜試試，內陷想吃啥放啥，哈哈。 別問我為什麼，我也忘了。
