原料
牛霖肉: 250g， 洋蔥: 半個， 胡蘿蔔: 1小根， 青豆: 80g， 土豆: 1個， 黃油: 1塊
步驟
1牛肉切丁，挑掉明顯的肉筋。保證口感啊。四分之一的洋蔥切好。
2高壓鍋，30分鐘。
3青豆，這是我在山姆買的一大半，然後分成50-80g一袋袋的，方便褪冰。
4土豆切丁。
5胡蘿蔔切丁。
6四分之一洋蔥切丁。
7黃油，咖喱要有黃油才香。可以的話還是要有黃油哦！
8洋蔥炒香。
9胡蘿蔔炒香。
10土豆炒香。
11青豆炒一下。
12加牛肉和牛肉湯和咖喱塊。
13加點水澱粉調整一下濃稠度。搞定啦！
小技巧
好咖喱一定要有好的米飯！煮米飯的時候放點兒油，會更有顆粒感。
