原料
牛裡脊: 一小塊， 生菜: 六片， 小米椒: 兩根， 檸檬: 一個， 紅糖: 適量， 橄欖油: 適量
步驟
1牛肉
2牛肉切絲
3牛肉切絲
4蒜頭
5切蒜泥
6小米椒切段
7牛肉放入小碗內，加入蒜泥、小米椒
8放入紅糖
9倒醬油
10放入橄欖油
11撒鹽
12攪拌均勻
13腌制20分鐘
14等待牛肉腌制的時間我們可以先來做蘸汁，檸檬切片
15擠出檸檬汁
16撒鹽
17撒黑胡椒
18攪拌均勻
19鍋內放橄欖油
20放入蒜末、紅糖和黑胡椒
21放腌制好的牛肉爆炒
22切蔥末，起鍋前撒在牛肉上
23撒蔥
24炒勺
25把生菜洗凈，取較嫩的小葉子，把炒好的牛肉擺在葉子內
26擺盤
27擺盤
28擺盤非常重要：為了體現東南亞風情，可以用原始的木板來擺盤。剩下的檸檬，切成片，擺在旁邊做裝飾。濃濃的異國風情，絕對大大加分！ 在東南亞口味的菜里，檸檬汁和生菜是經常出現的，尤其是檸檬汁也是必須要的！所以，怕酸的童鞋沾少量就好啦！相信小鹿，吃起來肯定是別樣的好味道~
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