土雞: 一隻兩斤左右, 生薑: , 黃花: , 紅棗: , 香菇:
1生薑,黃花,紅棗,香菇各適量
2炒鍋倒入適量的油,燒至八成熱時,下入薑片
3兩斤左右土雞一隻,切小塊,下油鍋爆炒
4裝入瓦罐,將黃花香菇等香料泡發洗凈後加入,注入清水,大火燒開後改小火煨制3小時左右
5起鍋時加入鹽,胡椒調味
6湯汁金黃,肉質肥美,絕對會讓你喝上一口就欲罷不能