原料
臘腸: ， 香菇掛麵: ， 粉條: ， 西紅柿: ， 腐竹若干: ， 紫菜若干: ， 白菜若干: ， 姜、青辣椒、紅辣椒、蒜、蔥: ， 鹽、胡椒粉、雞精、醬油、醋、花椒油、南德:
步驟
1腐竹、粉條先泡上半個小時，發開，切斷
2切薑末、蒜末、蔥末、青紅辣椒末 西紅柿切小片 臘腸切片 白菜切碎
3熱鍋上油，臘腸入鍋，煎會
4薑末、蒜末、蔥末、青紅辣椒末，西紅柿，入鍋，煸香
5加大碗水 水開，麵條、粉條、紫菜入鍋
6酌鹽、花椒油、胡椒粉、醬油
7水開，白菜入鍋 水開，腐竹入鍋 酌南德、雞精
8出鍋
小技巧
臘腸偏咸，味道很好，鹽要酌量 料非常足，紫菜少放即可 粉條還是有點不透，青辣椒、西紅柿味道非常好
