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原料
臘腸: , 木耳: , 豆角: , 杏鮑菇: , 洋蔥: , 鹽: , 花椒: , 蔬之鮮:
步驟
1將木耳,杏鮑菇,豆角,洋蔥,臘腸泡洗乾淨之後切丁
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2米淘洗乾淨在電飯鍋待用,切記不要加水哦
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3熱鍋冷油,將洋蔥和辣炒翻炒微微變色後加鹽和花椒翻炒,然後放入木耳等其他菜丁一起翻炒,翻炒至八分熟後加入少量水,水的量不用過多,不用沒過菜
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4將炒好的菜丁與菜湯一起倒入電飯鍋大米中
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5根據菜湯的水量再加入水至適合量即可,我的口味喜歡偏軟的米飯,所以一般加水多一點點。我的衡量方法是用力吹一口氣能看到米的表面即可。
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6完成。美味可口
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小技巧
鹽的量依據個人口味哦