原料
紅棗: 500克， 紅糖: 1000克， 姜: 500克， 枸杞: 250課， 黑芝麻: 500克
步驟
1將大棗剪開、去核、洗凈（或者直接買棗干） 放入鍋中後加水至沒過大棗後棗下大概1-2mm（棗會飄起來），開火煮至棗變透明色，然後燜十分鐘。
2將姜去皮、切碎。 將棗撈出放置盆中，用鏟子搗碎至棗泥狀。 煮過棗的水一起加入豆漿機，任意模式製作薑汁。
3將薑汁、棗泥、紅糖加入鍋中，開火，不停攪拌至濃稠狀，過程中任意時間加入枸杞。
4晾涼後裝瓶，可早晨空腹食用，也可泡水。棗肉非常軟潤，口感很好。
小技巧
1、水太多，會散掉棗味兒，也會影響下面步驟。 2、攪拌時注意安全，很容易被濺出的湯汁燙到。可以在牆上鋪報紙，戴好長袖圍裙、口罩、手套。
