原料
杏鮑菇（小）: 4隻， 馬鈴薯: 2個， 蘿蔔: 1個， 尖椒: 1個， 西紅柿: 半個， 蔥姜蒜: 若干
步驟
1將所有食材切成細條狀
2熱鍋冷油 先炸土豆條 炸至金黃色撈出備用 倒出一部分油 留存少許 煎炸胡蘿蔔30s撈出備用 尖椒 杏鮑菇重複上一步驟
3熱鍋少油 放入10顆花椒粒 煎炸出香味撈出 放入蔥姜蒜炒香 將上一步驟所有食材加入 加入蚝油一勺 鹽適量 翻炒出鍋即可
杏鮑菇（小）: 4隻， 馬鈴薯: 2個， 蘿蔔: 1個， 尖椒: 1個， 西紅柿: 半個， 蔥姜蒜: 若干
1將所有食材切成細條狀
2熱鍋冷油 先炸土豆條 炸至金黃色撈出備用 倒出一部分油 留存少許 煎炸胡蘿蔔30s撈出備用 尖椒 杏鮑菇重複上一步驟
3熱鍋少油 放入10顆花椒粒 煎炸出香味撈出 放入蔥姜蒜炒香 將上一步驟所有食材加入 加入蚝油一勺 鹽適量 翻炒出鍋即可
