原料
植物油: 120g, 雞蛋: 一個, 普通麵粉: 240g, 白糖: 100g, 蜂蜜: 40g, 小蘇打: 4克, 泡打粉: 4克
步驟
1將植物油、白糖、蜂蜜、三分之二的雞蛋放進攪拌盆中攪拌均勻
2低筋麵粉過篩後,加泡打粉、小蘇打攪拌均勻
3將麵粉和蛋液充分攪拌均勻揉成麵糰,壓扁,刷蛋液
4火大了……160度,13分鐘就好
5出爐完工,等涼了以後吃會更酥~
小技巧
蛋液攪拌後留一點刷在桃酥上面
植物油: 120g, 雞蛋: 一個, 普通麵粉: 240g, 白糖: 100g, 蜂蜜: 40g, 小蘇打: 4克, 泡打粉: 4克
1將植物油、白糖、蜂蜜、三分之二的雞蛋放進攪拌盆中攪拌均勻
2低筋麵粉過篩後,加泡打粉、小蘇打攪拌均勻
3將麵粉和蛋液充分攪拌均勻揉成麵糰,壓扁,刷蛋液
4火大了……160度,13分鐘就好
5出爐完工,等涼了以後吃會更酥~
蛋液攪拌後留一點刷在桃酥上面