燙麵: , 黒木耳: , 綠豆芽: , 蛋皮: , 黃瓜:
1將材料全部切粒後炒熟,放涼備用
2燙麵分大致的等份,擀成麵皮,放上炒好的餡料,包成春卷的樣子
3鍋內倒油,中小火煎
4兩面煎至金黃後出鍋、擺盤;用西紅柿刻花擺在盤子中間裝飾