原料
大米: 2小碗， 小米: 1/2小碗， 豆角: 300g， 培根: 4片， 清水: 適量， 鹽: 3g， 生抽: 2茶匙， 老抽: 2茶匙， 糖: 3g
步驟
1豆角摘去兩頭洗凈，切成碎，培根切小片
2將大米和小米放在一起，用手指畫圈圈，挑出雜質後淘洗幾次，注入沒過近一個手指節的清水浸泡
3鍋內放入油，將培根放入煎炒至出油，烹入生抽、老抽、鹽、糖後，倒入豆角碎，大火炒5分鐘
4用手指在浸泡的米中畫圈，至大米小米混合均勻，將炒好的培根豆角倒入
5按煮飯鍵，完成後打開蓋子，用筷子從中間向四周畫圈翻拌均勻後蓋上蓋子燜5分鐘左右即可
小技巧
1.培根本身有鹹味，加鹽酌量。 2.煮飯完成後攪拌再燜是為了使飯菜更好的混合，並且使口感鬆軟。 3.培根用五花肉或者瘦肉丁代替，味道也非常好。
