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原料
胡蘿蔔: 1根的4分之1, 尖椒: 1根的3分之1, 黃瓜: 和蘿蔔一樣的量, 牛巴: 少許, 火腿腸: 2片, 肉片: 少許, 大蔥: 少許, 鹽: 少許, 白鬍椒粉: 少許, 生抽: 少許
步驟
1把大蔥蔥白部分切碎,蔥綠部分切段,其餘除了肉片以外都切丁。
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2鍋熱後下油,然後油熱了就放蔥白爆蔥香
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3放入胡蘿蔔,尖椒丁,翻炒一會兒再把火腿腸和牛巴丁倒入
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4由於我用的黃瓜和肉片是剩菜,所以最後倒入,如果你們弄的是新鮮的,黃瓜就和胡蘿蔔尖椒下鍋。
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5下一大碗米飯,翻炒。
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6加生抽少許,鹽少許,繼續翻炒,使其顏色均勻
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7最後撒入白鬍椒粉少許,把之前切的大蔥蔥綠部分丟入,翻炒一下出鍋。
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8出鍋
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小技巧
調料品都是自己斟酌用量的,請見諒。