原料
糯米粉: 150g, 白糖: 20g, 旺仔牛奶: 一罐, 豆沙餡: 適量
步驟
1在糯米粉中加入適當的白糖,用開水和面,不粘手表面光滑為止
2取一塊面劑子團成團 按扁,放入適量的豆沙餡兒,也可以換別的餡,看你口味了,然後包好揉成團
3或者包成你喜歡的形狀。。。。我這個就有點惡搞了。。。
4放開水裡煮吧,翻滾吧湯圓~~~ 煮好了把湯圓撈出來,把旺仔牛奶倒進去,可以先把旺仔牛奶加熱,再倒進去,完成
小技巧
可以買速凍的湯圓煮,自己包的話 皮不要太厚了,不然影響口感 PS 我的小熊爪子 無一倖免。。。腳趾頭全掉了。。。。好丟臉。。。