雙皮奶(旺仔牛奶版) 0

原料

雞蛋: 1個, 旺仔牛奶: 125毫升, 糖: 5克

步驟

1準備一個雞蛋、一盒旺仔牛奶、5克糖

2將蛋清與蛋黃分離,蛋清、糖、旺仔牛奶攪拌均勻

3混合後過篩,將氣泡捅破。包上保鮮膜,用牙籤捅幾個小眼。蒸鍋放水煮沸,放入弄好的雙皮奶液,蒸十分鐘,關火燜十分鐘。放冰箱冷藏一夜

小技巧

感覺雞蛋味道有點重、下次準備放半個

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