原料
純牛奶: 350克， 淡奶油: 250克， 細砂糖: 70克， 魚膠片: 4片20克， 水果隨意: ， 乾淨的小菜頭: 6棵， 奧利奧餅乾碎: 40克
步驟
1奶凍作法 1.魚膠片 魚膠片剪段在碗里冷水泡軟，目的除去魚膠片的腥味，將魚膠片撈起，除去多餘水份，放回碗里在鍋中隔水加熱攪拌至完全融化 2.牛奶加熱 350克牛奶+70克細砂糖在鍋里小火加熱，待糖完全融化即可 3.材料融合 將魚膠片水倒入牛奶中攪拌，最後加入250克淡奶油溫柔攪拌，切勿攪拌起泡，隨後倒入盆栽杯子中，喜歡水果的可以隨意放幾顆水果，放到冰箱冷凍4小時
2因為奶凍有水份，容易使奧利奧潮濕影響效果，所以在吃之前才鋪餅乾碎和插小草
3配上鏟子，相當逼真的盆栽奶凍，大功告成了。
小技巧
葉子部分由於是入口的，要清洗乾淨
