原料
剩米飯: 150g, 雞胸肉: 70g, 洋蔥: 100g, 喜歡的蔬菜: 適量, 腌雞料: 料酒、蚝油,香料、蜂蜜一點點, 槐花: 50g, 奶酪絲: 適量
步驟
1原材料合影。蔬菜隨意,有啥放啥。雞胸肉是提前切丁,用料酒、蚝油、黑椒、羅勒、蜂蜜腌好的。蔬菜切丁。槐花洗凈瀝干。
2鍋中放油,燒熱後將雞胸炒變色。
3放入蔬菜丁翻炒。
4蔬菜稍變色後關火。
5倒入剩飯,加適量鹽拌均。
6倒入3/4的槐花拌均。
7將拌好的飯倒入烤盤,撒上奶酪絲。
8在奶酪絲上撒上剩下1/4槐花。
9烤箱200度10分鐘。
小技巧
喜歡吃比較濕口感的焗飯可以在拌飯時加點牛奶或椰汁或番茄醬。