原料
雞腿芝士: 一隻， 胡蘿蔔: 一個， 土豆: 兩個， 香菇: 五個， 洋蔥: 一個， 白菜: 100g， 芝士: 適量， 米飯: 適量
步驟
1準備食材切塊，雞肉去骨切塊
2雞肉用澱粉，料酒，醬油和鹽淹好
3先放30g油，燒熱將雞肉下鍋炒熟，然後撈出，鍋中剩油繼續炒所有的蔬菜，將蔬菜到都掛上油再將雞肉放入鍋中繼續炒一會，鍋里倒入600ml水，等大火燒開後，撇去浮沫，中火煮10分鐘
4關火放入咖喱塊，然後攪拌至咖喱塊全部融化
5開小火煮五分鐘，看稀稠程度，若太稀多煮會，若稠就加點水
6咖喱出鍋
7將咖喱和米飯混合一起，放上芝士，
8烤至表面已有脆嘎
9完成
小技巧
這個是三人到四人份的量，酌情定量哦
