日式煮物,蘿蔔乾(切干大根の煮物) 0

原料

日式蘿蔔乾: 50g, 胡蘿蔔: 半根, 油豆腐: 一張, 水(泡蘿蔔乾後的汁): 500, 糖: 大勺2, 生抽: 大勺2, 清酒: 大勺2, 日式清湯顆粒: 小勺1

步驟

1泡蘿蔔乾 汁不要扔。

2切。 所有材料切成差不多同樣大小。

3炒。 胡蘿蔔,油豆腐,最後放蘿蔔乾。

4做調味汁。

5煮。 大火煮開。

6煮。 小火慢慢收汁。

7盛。

小技巧

調味汁用泡蘿蔔乾的水做更美味。

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