日式蘿蔔乾: 50g, 胡蘿蔔: 半根, 油豆腐: 一張, 水(泡蘿蔔乾後的汁): 500, 糖: 大勺2, 生抽: 大勺2, 清酒: 大勺2, 日式清湯顆粒: 小勺1
1泡蘿蔔乾 汁不要扔。
2切。 所有材料切成差不多同樣大小。
3炒。 胡蘿蔔,油豆腐,最後放蘿蔔乾。
4做調味汁。
5煮。 大火煮開。
6煮。 小火慢慢收汁。
7盛。
調味汁用泡蘿蔔乾的水做更美味。