原料
鷹嘴豆: 30g， 西紅柿: 3個， 大蒜: 2瓣， 百里香: 2支， 羅勒: 2束， 鹽: 適量， 糖: 適量， 干辣椒: 2隻
步驟
1鷹嘴豆冰箱泡一夜拿出，別忘了泡啊，鷹嘴豆買的都是乾的，這玩意兒不怕泡，記得放冰箱就行。
2要把香氣撲鼻的調料準備好，沒有新鮮的香草沒關係，準備乾的香料碎就行了。
3水燒開，放入西紅柿，你們猜這是要幹啥？看下一步～
4你會發現在沸水中的柿子開花了，對，這一步就是快速剝皮。看到開花立刻關火撈出來，很輕鬆就剝皮啦。
5粗略切塊。
6鍋內加少量油，加蒜末炒香
7放入百里香，炒出香味。
8加西紅柿，然後懟它，沒錯，使勁懟！
9慢慢就變成醬了。
10此時，加入適量雞湯，當然你可以用濃湯寶和雞精代替。有啥用啥唄。
11開鍋後加入鷹嘴豆，放兩三隻干辣椒，中小火慢慢煮。家裡有香葉的可以加一片，增加香氣。
12待鷹嘴豆煮軟，適量加鹽和糖調味，就完成了。加羅勒葉。開喝！
小技巧
這款濃湯去掉鷹嘴豆也是一樣的好喝哦。很有意式濃湯的趕腳^_^
