雞蛋: 4個， 豬肉餡: 200g， 蔥花: ， 辣椒粉or香辣粉: ， 鹽: ， 黑胡椒: ， 麵粉: ， 雞蛋液: ， 麵包糠: ， 醋:
1沸水裡加入適量醋和鹽
2四個雞蛋放進去煮5分半到6分鐘
3煮好後的雞蛋加入冰水中冷卻
4200g豬肉餡加入適量蔥花 辣椒粉 鹽 黑胡椒
5攪拌均勻
6平均分成四份
7冷卻好的煮雞蛋剝皮厚裹上一層麵粉
8取一份豬肉餡裹住雞蛋
9包好 其餘三個也依次包好備用
10放入油鍋
11炸到金黃。
12完成~
