原料
米: , 豆芽: , 拌料:: , 韭菜: , 醬油: , 辣椒粉: , 香油: , 熟芝麻:
步驟
1在砂鍋中鋪一層米鋪一層豆芽 再鋪一層米 鋪一層豆芽…根據量來反覆重複這個動作,最後倒入水
2大火5分鐘
3轉小火10到15分鐘
4關火燜10分鐘
5這個時間可以用來做拌料 韭菜切碎
6把醬油 香油 芝麻 辣椒粉混合在一起 量的多少根據自己口味
7切好的韭菜倒進去拌勻
8把拌料放在煮好的豆芽飯上
9拌勻 開吃!很有食慾有木有!
小技巧
我沒有用砂鍋煮過飯 不過和電飯鍋燜飯的風味應該是不一樣的 嫌麻煩的其實把米和豆芽放電飯鍋里直接煮熟也是可以的