原料
米飯: 1大碗， 胡蘿蔔，芹菜，芹菜葉，香菇，雞胸肉，紅腸: 適量， 韓國泡菜，拌飯醬，鹽: 適量， 雞蛋: 1 個
步驟
1雞胸肉煮熟切絲，香菇泡軟後切絲，紅腸和胡蘿蔔切絲，芹菜切段。
2鍋內倒適量的油，分別下香菇絲，雞胸絲，胡蘿蔔絲和紅腸絲煸炒。
3在雞胸絲，胡蘿蔔絲和香菇絲里放適量的鹽翻炒均勻後，盛出。
4鍋子不用洗，倒入一大碗水煮開後下芹菜段，用筷子翻兩下馬上撈起。
5下芹菜葉，用筷子一翻就撈起。
6拌飯的菜就準備好了。
7在乾的小碗里塗上一層油，扣個雞蛋，用牙籤在蛋黃上戳幾下，隨後放微波爐里中高火1分鐘。
8取一個大碗，盛入米飯。我煮飯的時候放了一小把血糯米，所以煮出來的飯是紅紅噠。
9依次放好拌飯的菜，中間放適量的韓國泡菜。
10在泡菜上放好雞蛋，顏色真漂亮。
11我怕碗太小拌不均勻，就直接把所有的飯菜倒入電飯煲內膽後，加一大勺拌飯醬，拌勻就可以了。
12盛入碗中，開吃！
