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原料
大米: 適量, 胡蘿蔔: 小段, 香菇: 3朵, 蛋黃: 1個, 菠菜: 1根, 玉米粒: 適量
步驟
11.大米洗乾淨浸泡30分鐘; 2.菠菜留葉浸泡15分鐘以上; 3.香菇提前浸泡1-2小時,再次反覆沖洗1分鐘,切丁塊; 4.玉米剝粒洗乾淨待用; 5.胡蘿蔔削皮洗乾淨切丁塊; 6.半個小時後將玉米,香菇,胡蘿蔔放大米燉鍋燉2-3小時。
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2剩下20分鐘準備菠菜切丁塊形狀,雞蛋分離蛋黃蛋清,留蛋黃要攪拌一分鐘到入粥里迅速攪拌10秒,再倒入菠菜繼續燉。
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3這樣就好了哦。菠菜蛋黃芙蓉粥,非常清淡又營養。
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4主要關鍵在於蛋黃攪拌久些,那麼在粥里出來就散,視覺效果很不錯,有好吃。
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小技巧
適合八個月以上寶寶。大人也可以加一點鹽自己吃的。