原料
雞蛋。: 4個。， 白糖。（綿白糖）: 70克。， 低筋粉。: 80克， 檸檬汁。也可以不加。加了更有口感。: 三滴。， 牛奶或水。: 50克。
步驟
1蛋黃蛋清分離。，讓讓蛋黃和細砂糖混合在一起。
2低粉過篩兩次。
3加入水和白糖
4再加入低筋麵粉。拌勻不要有小顆粒。
5把它們都混合在一起，攪勻不要有小顆粒最好要平平整整的。
6 麵糊七八分滿不要太滿了。~_~❤❤❤❤
7烤箱調到150度烤55分鐘。^o^
8脫模的時候記得用，熱毛巾敷，在周圍敷一下這樣好呢！??????
小技巧
大家好，恭喜你們做完了。蛋白要打好蛋的時候不要消泡，脫模要晾透七分不要糾結開裂與否？考慮雞蛋的大小，我標上了大概對應的重量，如果三頓的量差得多請補充。
