原料
高筋粉: 250克, 糖: 25克, 鹽: 2.5克, 黃油: 25克, 椰奶: 165克, 酵母: 2.5克
步驟
1除黃油外,材料都放入麵包機里揉面。揉至剩幾分鐘時下入黃油。
2在麵包機里發麵。發至2.5倍大時,拿出排氣,鬆弛15分鐘。
3分成三個麵糰。擀片、翻面。從上往下捲成卷,放入模具。進行二次發酵。
4烤箱:中下層、上下火、180度、40分鐘。
高筋粉: 250克, 糖: 25克, 鹽: 2.5克, 黃油: 25克, 椰奶: 165克, 酵母: 2.5克
1除黃油外,材料都放入麵包機里揉面。揉至剩幾分鐘時下入黃油。
2在麵包機里發麵。發至2.5倍大時,拿出排氣,鬆弛15分鐘。
3分成三個麵糰。擀片、翻面。從上往下捲成卷,放入模具。進行二次發酵。
4烤箱:中下層、上下火、180度、40分鐘。