原料
麵包粉: 180g， 砂糖: 18g， 黃油: 18g， 酵母: 2g， 鹽: 2g， 水: 120g， 雞蛋: 10g， 蛋糕碎: 80g， 櫻桃醬: 120g
步驟
1把麵粉、糖、黃油、雞蛋、鹽、酵母和黃油倒在一起攪拌均勻。
2通過揉、壓等方法使麵糰充分揉合。揉好後興發大約10分鐘左右。
3麵糰興發後杆成餅狀，在麵餅1/3處的位置上均勻的切條，儘量寬點。一側切完後另一側也要在1/3處與剛才一樣切條，同時注意兩側的條狀寬窄與數量相同。
4放上提前處理好的蛋糕碎（可以用蛋糕店裡面買的那種普通蛋糕掰碎即可）放上櫻桃醬（櫻桃醬真心沒有買到，用的藍莓醬口感也是不錯的）
5最後一步交叉進行包裹，放進烤盤裡興發30分鐘，最好在烤盤和麵包上塗點油
6烤箱180度預熱15分鐘，麵包刷蛋液放入烤箱25分鐘，最後出爐塗點蜂蜜放點杏仁片。美味好吃的懶龍麵包出爐了。
小技巧
我是按照比例1/2做的，大小對於我來說一次早餐完全沒有問題。建議使用木糖醇因為本身果醬會比較甜如果再用普通糖的話會很甜，我吃不了太甜的換成了木糖醇在甜度不變的情況下還健康。
