原料
排骨: 300克， 玉米: 1根， 胡蘿蔔: 1根， 生薑: 15克， 醬油: 20克， 鹽: 適量， 熱水: 適量
步驟
1準備好所有食材
2排骨清洗乾淨
3燒開的水裡加入薑片，放入排骨，撈出浮沫，肉的顏色變白之後撈出排骨
4將焯好的排骨、切成小段的玉米和胡蘿蔔放入電壓力鍋內，加入鹽和生抽，加入適量的熱水，剛好沒過食材
5選擇預設菜單內的排骨鍵，開始運行即可
6運行結束之後，按壓頂上的氣閥，放完氣就可以打開蓋子
7撈出煮好的排骨湯即可食用。
小技巧
1、個人覺得排骨一定要焯過去掉浮沫，做完的湯才會看起來很清澈 2、胡蘿蔔和排骨一起煮了之後味道會帶排骨湯的，所以感覺變好吃了 3、怎麼說呢，這個壓力鍋做出來的排骨確實不錯，不會太爛很軟，也不會太硬。
