原料
帶肉骨頭: 750g, 香菇: 8個, 蘑菇: 500g, 火鍋伴侶熱狗丸子蝦糕等: 750g, 百葉: 5張, 土豆: 一個, 藕: 一根, 年糕: 500g, 生菜: 兩棵, 鵪鶉蛋: 20個, 培根: 500g
步驟
1把骨頭放入鍋中焯熟減掉腥味,裝入盤子備用
2把蔬菜火鍋料洗過切過備用
3鍋里放少許油,油熱後放蔥姜,翻炒兩下倒入備好的骨頭再翻炒一分鐘,倒入適量熱水(一定要熱水,湯能燒的更白)熬40分鐘後加入香菇和比較難熟的火鍋料(湯燒白就可,喜歡濃湯的可多熬一會)
4接下就自己喜歡吃什麼放什麼就ok了,可自己調製喜歡得蘸料