火鍋料: 雞架， 蔥姜八角:
1素菜類: 菠菜 茼蒿 平菇 金針菇 千張 腐竹 川粉 山藥 萵筍片 海帶結
2肉類: 肥牛 肥羊 鴨血 毛肚 蟹棒 蝦滑 午餐肉 甜不辣
3醬料: 芝麻醬 老乾媽 小米辣 蔥花 香菜
