培根: 適量， 金針菇: 適量， 黃瓜: 一根， 香菜: 少許， 越南春卷皮: 適量
1培根對半切，加金針菇捲起來用牙籤固定
2放入煎鍋兩面煎熟，然後把牙籤取下
3黃瓜切條，香菜切段
4取出越南春卷，放入清水中浸泡一會即可
5把浸泡後的春卷皮鋪平，放入培根金針菇卷和黃瓜，香菜，然後捲起來
6好吃的春卷就這樣上餐桌了
春卷皮浸泡用常溫水，不易浸泡過長時間 培根卷建議煎好後再放平底鍋淋入一些蚝油汁悶一會，金針菇可以入味更濃，口感更好
