原料
芋頭: 三隻（巴掌大）， 西米: 半斤， 椰漿: 半瓶（罐裝）， 冰糖: 適量
步驟
1?芋頭切成適量的小塊。 ?削皮小技巧： 1⃣️：芋頭會癢手，所以一定要帶著塑料手套才拿起來削皮。 2⃣️：芋頭切小塊一定要用水沖兩次，然後用水泡著它 ?煮熟芋頭方法： 1⃣️：放適量的水，大概是超過芋頭一根手指的長度。把芋頭放進去煮熟。用筷子能戳進去即可。 2⃣️：隔水蒸熟。
2?關於西米： 1⃣️：西米一定不能洗！一定不能洗！一定不能洗！
3❤️煮西米： 1⃣️：用一個鍋，放進適量的水，煮沸之後才把西米放進去，大概煮15分鐘，直至西米中間只剩下一小小顆白點 2⃣️：一邊煮一邊攪拌，不然會粘鍋。西米也會粘在一起 3⃣️：把水過濾掉，剩下西米。
4?關於椰漿： 我買的是這種椰漿，很香濃，價格也很便宜，市場賣10塊錢一瓶，某寶好像是8元就有了。☺️但是是不太甜的。需要另加白糖。一次我煮了半瓶。剩下我泡了咖啡，增添了不少香味。很不錯！??
5?把西米和芋頭混在一起 1⃣️：把西米倒在煮芋頭的煲里。（如果之前的水變少了，西米會吸水，可以適量加點熱水） 2⃣️：一邊加西米一邊攪拌，防止西米粘在一起！ 3⃣️：三分鐘之後，西米完全熟透，把椰漿加進去，攪拌！ 4⃣️：過兩分鐘，加入白糖。制止白糖融化就可以了??
6❤️????開吃❤️????
