大米: 3杯， 香菇: 一把， 排骨: 一根， 胡蘿蔔: 3根， 老抽: 1勺， 生抽: 2勺， 油: 適量， 料酒: 1勺， 蔥: 1根
1排骨洗凈。
2香菇泡發。
3胡蘿蔔切滾刀塊。
4大米洗凈。
5薑片、蔥段、料酒、生抽、老抽腌制排骨20分鐘。
6鍋內放適量油，下排骨煎至兩面金黃，再下胡蘿蔔跟洗凈切塊的香菇翻炒均勻。把洗凈的大米也加入拌勻。腌制排骨的料一起倒入鍋中電飯煲內膽，加比平時稍少量的水，開啟煮飯模式。
7香氣四溢。
8美味出鍋。
