無油減脂豆腐雞肉丸子 0

原料

雞胸肉(或火雞或牛肉): 200g, 豆腐(老嫩皆可): 150g, 蔬菜(自己喜歡搭配): 適量, 香菇: 兩朵, 雞蛋: 一個, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 胡椒: 適量

步驟

1雞肉切丁。忘了拍照(如果想吃出肉感就不要剁的太碎)用料酒腌一會

2把所有蔬菜切碎 和豌豆粒差不多大小。若嫌麻煩 胡蘿蔔和土豆可擦絲。 所有材料混合進第一步的肉里。(豆腐用手抓碎)加鹽、胡椒,拌均勻。

3烤盤鋪上油紙。用筷子夾出一坨坨放在烤盤上

4烤箱預熱200度。烤20分鐘(烤到表面微黃就可以了)我做了兩種。雞肉和牛肉的。個人更喜歡雞肉。記得用油紙。錫紙會粘,如果用錫紙 最好刷一層油。

5voila! 超級好吃!

6色香味俱全! 超好吃。超簡單。試試吧!

小技巧

  1. 蔬菜按照自己喜歡的隨意混合。 (個人比較喜歡香菇和芹菜。我做了很多次 每次都混的不一樣。 你們可以各種嘗試。) 2. 如果沒有烤箱,放在鍋里煎或炸其實更好吃! (只是烤箱烤完全不需要油 所以更低熱量。不用減脂的小夥伴就不用考慮油,直接炸就好了。 兩種做法 兩種口味。嘗過的人都喜歡。) 3. 調料其實也可以自己看著辦。 (我嘗試了很多種:孜然燒烤味、咖喱味、麻辣味。。其實最終還是覺得,只放一點鹽和胡椒 最好吃,不會遮掉原材料的鮮香。)

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