原料
內陷: ， 奶油: 120克， 牛奶: 120克， 玉米澱粉: 13克， 白砂糖: 15克， 蛋黃: 2個， 泡芙: ， 水: 100克， 黃油: 40克， 低筋麵粉: 30克， 奧利奧餅乾粉: 30克， 雞蛋: 3隻， 白砂糖: 5克
步驟
1拆了一包奧利奧 把餅乾和內陷分開 我家裡只有一包巧克力味的了 普通原味也可以 做法相同
2把餅乾全部放到攪拌機
3攪拌成粉末狀
4過篩一遍 放到乾淨的容器里
5淡奶油和牛奶倒入鍋子中
6加入糖 玉米澱粉 蛋黃 攪拌均勻 開火 中小火煮到粘稠狀
7加入一部分的奧利奧夾心 攪拌均勻
8攪拌均勻
9倒到容器里放涼
10水和黃油入鍋 小火融化黃油
11煮開
12快速倒入低筋麵粉和奧利奧餅乾粉 攪拌均勻
13一個一個加入雞蛋 每加入一個要攪拌均勻 最後成為糊糊狀態
14放入裱花袋
15擠成自己喜歡的形狀 放入烤箱180度 20-25分鐘
16 做好的內陷擠進去 最後將剩下的餅乾夾心加一點點水微波爐微一下 再將泡芙頂部粘上夾心 最後根據自己的喜歡撒點糖粉裝飾一下 原味的可以裝飾巧克力粉和剩下的奧利奧餅乾粉末
