原料
高筋麵粉: 330g， 奶粉: 12g， 鹽: 3.75ml（用量勺）， 糖: 67.5g， 酵母: 7.5ml（用量勺）， 黃油: 45g， 全蛋液: 37.5g， 水: 165g
步驟
1把所有的乾性材料全部放進小k的攪拌桶里，用手霍霍勻。
2把蛋液和水倒進攪拌桶，用廚師機的攪拌棒把粉和液體混合均勻。（雖然廚師機的慢速攪拌也可以做到但是非常慢，這樣做很省時間）
3現在可以開動小k啦～2，3檔換著用～觀察不要讓機器太燙。
4麵糰揉得均勻之後，加入軟化的黃油。
5繼續3檔揉面，揉出手套膜，就可以拿出麵糰第一次醒發啦。
6麵糰變成兩倍大的時候，戳一戳麵糰，洞不回縮就是醒發好了。排出氣體，分成大小相等的若干份，（看烤盤的形狀來定吧）捲成小卷繼續第二次醒發。
7醒發好就可以進烤箱了～放在烤箱下層，上下火，160度，20分鐘
8烤好啦（≧∇≦）
小技巧
我的烤箱溫度偏高，160度合適，如果烤箱溫度偏低可以選擇170度。烤盤尺寸是13寸長方形，剛好夠一盤的量～
