原料
豬肋排: 500g， 蔥: 一段， 姜: 三片， 蒜: 10瓣， 料酒: 50g， 醬油: 30g， 白糖: 25g， 孜然粉: 少許， 辣椒面: 少許， 豆瓣醬: 一勺
步驟
1蔥切絲 姜切片 蒜切末 備用
22.豬肋排 洗控水 蔥姜蒜 料酒醬油 白糖孜然粉 辣椒麵
33.最後加入一勺豆瓣醬 攪拌均勻
44.把攪拌均勻的豬肋排連同湯汁一下放入密封袋 密封后放入冰箱冷藏 5小時以上 也可以冷藏一夜
5在東菱岩烤箱的烤盤上鋪上錫紙 把豬肋排 均勻的擺在錫紙上 再在每一塊肋排上倒一點湯汁
6再在豬肋排上面蓋一層洗之後 放入東菱岩烤箱中層
7烤箱選擇程序1DIY時間 上下火220度 烤45分鐘-60分鐘（根據豬肋排上豬肉的厚度 還有個人口感）
89.出鍋前撒一點白芝麻 就可以啦
小技巧
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