原料
低筋麵粉: 80g， 雞蛋: 2個， 蜂蜜: 40g， 細砂糖: 40g， 無味植物油: 30ml
步驟
1將細砂糖和蜜蜂倒入盛雞蛋的大碗中。
2把大碗放在盛有熱水的鍋里，用電動打蛋器打發
3打發到非常濃稠的狀態，同時打蛋器頭上有2~3厘cm的蛋糊不會滴落就可以了。
4在打發好的蛋糊里篩入低筋麵粉。
5用橡皮刮刀從底向上翻拌，將麵粉和蛋糊徹底拌勻。
6倒入準備好的植物油，再次翻拌均勻。
7蛋糕糊做好了。
8把蛋糕糊裝到紙杯中（半杯左右），再放到烤網上放進預熱好的180攝氏度的烤箱裡。
9烤15分鐘左右，表面金黃就可以了。
小技巧
全蛋放在熱水裡比較好打發，但是水溫不能太高。混合的時候不能用打圈的方式，一定要用翻拌的手法。
