原料
可樂: 2瓶， 雞翅根: 8個， 姜: 2片， 老抽: 1勺， 鹽: 2勺， 花椒: 一小把， 八角: 1個， 蒜: 3-5瓣， 蔥: 適量
步驟
1雞翅根洗乾淨每個都劃幾刀，便於之後入味
2鍋里放水放入花椒，水開後放入雞翅根焯一下，水再次開鍋撈出
3撈出的雞翅根過涼水，然後重新起鍋，放入雞翅根，蔥蒜八角
4然後倒入可樂莫過雞翅跟，蓋蓋子中火煮
5中途加入適量鹽，喜歡甜可以少加！當雞翅根熟了以後打開鍋蓋開始收湯
6最後如果顏色不太深的話可以加入少量的生抽上色，最後剩下的湯少量粘稠為止，出鍋，擺盤把剩下的湯均勻倒到翅根上就可以了
小技巧
最後收湯一定要打開鍋蓋大火不停翻炒收湯
