(米芝蓮)厚多士 0

原料

厚吐司(我是用的85°): 四片, 稀奶油: 一面用10克, 黃油: 一面用10克, 芝士片(我用的百吉福): 四片(我是一個用一片,按個人口味吧), 蜂蜜: 兩勺(按自己口味,邊加邊嘗嘗), 杏仁片: 適量

步驟

1做了兩種,一種是只用了麵包一面,一種是麵包兩面都弄。結果發現兩面都弄的,才更像米芝蓮,只弄一面的,一邊軟一邊硬。我一開始弄了30克稀奶油跟30克黃油兩片芝士片,只能弄三面麵包,所以計算下來,就是一面10克稀奶油10克黃油。因為不夠就重新弄了一遍,每個人塗的厚度都不一樣。

2把稀奶油倒進鍋里,再放入黃油(用量上面說過了)

3等到稀奶油跟黃油完全融在一起之後,放入芝士片,一起攪拌。(火候不宜太高)之後放入蜂蜜,我是放了兩湯匙,可以邊放邊嘗。

4把它均勻塗抹在吐司上,厚度的話,按個人喜好,不喜歡太膩的就不要太厚。

5先用180度預熱幾分鐘,再放進去烤箱,我先是調了180度20分鐘雙管加熱,可是20分鐘之後沒有明顯的焦黃就加多了10分鐘,可是觀察著,吐司有沒有焦黃,然後繼續選擇烤的時間。

6只塗抹了一面的厚多士,一邊軟一邊脆,塗抹了兩面的厚多士更像米芝蓮,因為沒有臨時沒有買到杏仁片,像是缺了點什麼,建議加上。配上一杯檸檬茶會更好吃吧,緩解膩味。

7喵偷看我做吃的,謝謝大神們的菜譜,根據方法去按照自己吃過的米芝蓮來改善了,因為第一次接觸烤箱,有點懵。以後會慢慢更多接觸的,打算下次做個蛋糕試試,大家一起加油吧。(溫馨提示:這個手殘黨都可以做哦,身邊很多朋友都不會做飯,都覺得弄吃的特別難,其實並不是??)

小技巧

都可以按照自己口味去摸索,相對入門級,但是卻是非常美味,特別港式的美食哦。最好配上一杯凍檸茶,多吃還是會膩。喜歡甜的可以多放蜂蜜。???

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