原料
普通麵粉: 200克， 雞蛋: 2個， 純牛奶: 250毫升， 清水: 50克， 白糖: 25克， 食用油: 適量
步驟
12個雞蛋打入碗中攪拌均勻。
2再加入準備好的牛奶攪拌。
3將攪拌好的汁液倒入麵粉中，加入清水，攪拌（我用的電動的攪拌器，3分鐘就好了）。此時的麵粉處於很稀的狀態。
4平底鍋預熱後刷上一層薄薄的油，等待數10秒舀入攪拌好的麵粉，用手晃動平底鍋將麵粉攤開成一層薄薄的餅。（用小火煎）
5待底面煎為金黃時反面煎幾分鐘即可出鍋。
6在後煎的那一面放入準備好的玫瑰豆沙餡兒，壓均勻，在對摺兩次，從中間切開即可裝盤食用。
小技巧
1.要作為早飯的親可以頭一晚將麵粉活好，放入冰箱冷藏，早上只需開火下鍋煎就可以了。 2.豆沙餡兒一般超市有售。 3.記住用小火，以免糊了。 PS:祝你們成功！真的很簡單，很快捷，也很好吃~
