原料
黃油: 130g， 糖粉: 80g， 巧克力: 40g， 淡奶油: 90g， 可可粉: 15g， 杏仁粉: 15g， 低筋麵粉: 200g
步驟
1將黃油室溫軟化，加入糖粉後用電動攪拌機攪拌均勻。
2巧克力隔水融化。
3融化後的巧克力稍微降溫後加入至黃油中，攪拌均勻。
4分次加入淡奶油，淡奶油要提前放至室溫，繼續攪拌。
5加入可可粉，杏仁粉和低筋麵粉，攪拌均勻。
6我是用不鏽鋼勺子攪拌的，要一點一點攪勻，儘量不要有細小的結塊。
7將攪拌好的麵糊裝入裱花袋。
8在烤盤上放上油紙，擠出花形，我擠的有些難看啊。
9放入烤箱，180度烤15分鐘。
10香氣濃郁的巧克力曲奇餅乾出爐了。
