原料
蘆筍: 2根, 培根: 4片, 黑胡椒: 適量, 鹽: 適量, 油: 適量, 蚝油: 1茶匙, 生抽: 1茶匙
步驟
1蘆筍洗凈,去掉尾部,切斷,長度比培根寬一點,培根切半,牙籤也準備好
2蘆筍段焯一下水,滴幾滴油,讓蘆筍保持好看的翠綠色,放涼後就可以用培根捲起來啦!請忽略我黑乎乎的手
3卷好後的培根,磨些黑胡椒腌制一會兒,趁這個時候就調制黑椒汁,蚝油,生抽,現磨黑胡椒,充分攪拌就好了。
4這步沒有圖?熱鍋,滴一些油,不要太多,培根自己會出油,放入培根煎至兩面焦黃,(不是糊掉啊),將調好的黑椒汁淋上,再煎個15秒,就趕緊起鍋!
5做好就這樣,為什麼剩7塊呢,腌制的時候被吖喵偷吃了一塊(捂臉笑)
6步驟圖死都傳不上來,心好累
小技巧
煎培根的時候,不要用鏟子!!!!有夾子的用夾子,沒夾子的用筷子!就是不要用鏟子!!!!